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水煮机

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煮水机广泛应用于食品加热行业。其总体原理是通过蒸汽管加热水,将生食通过蒸汽管加蒸汽且输送一定的时间,将食物煮熟,达到满意的效果。
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1. 水煮 机器

煮水机广泛应用于食品加热行业。其总体原理是通过蒸汽管对水进行加热,将生食通过蒸汽管加蒸汽且输送一定的时间来烹调食物,得到满意的效果。


蒸汽进入板式热交换器,并以水的形式排出到地面或下水道。热量将被传递到集成的循环水系统。设备内的集成循环水管将腔体内的水加热。在某些情况下,不需要热交换器,蒸汽将直接出口至水进行传热。


与食品接触的水会定期过滤,杂质会定期排出。有一个水箱,用于向腔室供水以保持水安全水平。


烟罩可升起进行清洁、维护及日常检查等。


1.1 性能

●能耗更低:只需预先设定温度,即可通过柜内的磁力控制阀自动调节蒸汽入口。

●定期清洗水源,保证烹饪食品过程的质量。

●分体加热系统,维护少,使用寿命长。

●设有排汽管道,安全排出蒸汽,确保安全生产。


1.2 可靠性

●全部采用不锈钢304材质

●所有低压电器元件品牌为施耐德,PLC为施耐德或西门子,变频器为施耐德或丹佛斯。

●齿轮箱和轴承品牌为SKF


1.3 技术规格离子

设备:水煮机

产能:约1000kg/h

蒸汽消耗量取决于预设温度和室温。

尺寸:6000x2700x2700mm(不含水箱)

重量:约3.5T

网带类型:SUS链板皮带(可定制)

网带宽度:930mm(可定制)

装机功率:8kw+(20-25w给水箱可供选择)

电压/频率:380V/50Hz


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